Recetas - Fuerteventura: Mantequilla mista.

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Recetas Fuerteventura: Mantequilla mista..

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Para todas las recetas: sacar la mantequilla del refrigerador una hora antes de preparar.

Mantequilla con tomates.

250gr Mantequilla
15gr Tomates secados al sol
3 dientes de ajo
3 aceitunas negras sin huecos
1 Cucharadita de tomate concentrado
Sal

 

Se pica los tomates, el ajo y los aceitunas muy fino. En un bol se mezcla todos los ingredientes y se añade sal según gusto. Recomendada con pan de qualquier tipo y jamón serrano.

Mantequilla con anchoas.

250gr Mantequilla
30gr filetes de anchoa
1 cucherada de cebollas de resorte o perejil, picado
Sal

Se pica los filetes de anchoa muy finos. Se mescla todos los ingredientes en un bol y se añade sal según gusto. Recomendada como entrante con pan negro.

Mantequilla con ajo y miel.

250gr. Mantequilla
5 Dientes de ajo
1 Cucherada de miel

Se pica el ajo muy fino. En un bol se mescla todos los ingredientes y añade sal según gusto.

Buen provecho!

Las recetas vienen de Alexander y Evi de La Oliva. Para más información: 609 804 803