Typische Produkte, die Sie kennenlernen sollten.

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TOMATE-FUERTETomaten wurden auf industriellem Niveau ab 1927 angebaut, vor allem rund um Antigua und Tiscamanita. Die Tomaten von der Insel zählen zu den schmackhaftesten in Europa, und werden in vielen renommierten Restaurants auf dem Kontinent verwendet.

Viehzucht wird hauptsächlich mit Ziegen, die fast überall leben können, betrieben. Sie stehen in hohem Ansehen für ihre Milch, Grundlage für die berühmten lokalen Ziegenkäse "Queso Majorero" . Es ist ein absolutes Muss, diesen Käse zu probieren. Die Qualität ist ausgezeichnet und erfüllt sogar weltweite Standards. Ein Beweis dafür sind die vielen internationalen Auszeichnungen und die offiziell anerkannte Bezeichnung "Queso Majorero". timthumbEs gibt 3 große Klassifizierungen: "Tierno" (weich), "Semi-Curado" (mittel-gereift) und "Curado" (gereift). Der Geschmack des "Tierno" ist sehr weich und angenehm - auch für Kinder - und ist gar nicht, was Sie erwarten von einem normalen Ziegenkäse wie zu Hause erwarten. Bitte tun Sie sich selbst einen Gefallen und versuchen sie alle, beginnend mit dem "Tierno". Es gibt auch Varianten mit Paprika, Gofio, Öl, etc.

Fuerteventura_Aloe_VeraAloe Vera von Fuerteventura ist eine der besten ihrer Art. Fuerteventura bietet die besten Voraussetzungen für den Anbau von Aloe Vera mit höchster Qualität des Endproduktes. Aber es braucht mindestens 4 Jahre künstlicher Bewässerung, bevor die Pflanze beginnt, ihre wertvollen Bestandteile in ausreichenden Mengen zu entfalten. Suchen Sie nach lokalen Produkten mit einer hohen Konzentration an Verkaufsstellen, die Ihnen auch Informationen über die Pflanzen bieten. Entscheiden Sie sich nicht für das billige Industriezeug.

ak7uheVor Ort gefangener Fisch aus Fuerteventura ist eine großartige Gelegenheit, um absolut frischen und leckeren Fisch zu genießen. Probieren Sie eine Fischplatte, damit Sie entdecken können, welche Art von Fisch Sie bevorzugen und wählen Sie den richtigen bei der nächsten Gelegenheit. Das ultimative Gericht ist ein "Pescado a la Sal" für mind. 2 Personen: frischer Fisch schonend im eigenen Saft in einer Salzkruste gegart, vorherige Reservierung wird empfohlen.

PAPA-ARRUGADAPapas arrugadas sind runzelige Kartoffeln, eine lokale Spezialität um Fisch- oder Fleischgerichte zu begleiten. Man isst sie mit der Haut.

Salsa Mojo ist eine Mischung aus Olivenöl, Petersilie, getrocknete Paprika und viel Knoblauch. Wenn sie für Sie zu stark ist, dann nur das Öl abschöpfen und auf das Brot streichen.

Tapas sind kleine Gerichte für nebenher oder um sie alleine zu essen. Auf diese Weise können Sie sich das Vergnügen gönnen, verschiedene Gerichte zu probieren, ohne Ihre Brieftasche zu sehr zu strapazieren.